ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော်တွေကို ဆွဲဆောင်ခြင်း

ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော် (fish and chips) သည် ဘရိတိန်နိုင်ငံ၏ အထိမ်းအမှတ်စား အသိအမှတ်ပြု စားပွဲဇာတ်လမ်းတစ်ခု ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြာရှည်သော သမိုင်းကြောင်းရှိတယ်။ သို့သော် အမျိုးမျိုးသောပုံစံအတိုင်း ပြင်မပြင် ဖွဲ့စည်းထားသော ငါးနို့နှင့် ကြက်ကြော်တွင် အမြင် သဘောထားနှင့်ဆွဲဆောင်မှု အဆင်ပြေနိုင်ပြီး၊ အခြားသော နိုင်ငံများမှလည်း ကျွေးမွေးလောက်ရန် မှန်ကန်သည်ဆိုတာကို တစ်မျိုးဖြစ်လာသည်။

ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော်တွင် ပါဝင်သော ငါးအမျိုးအစားများမှာ လည်လည်ဝိုင်းသော တူးကြီးဟူ၍ သိရပြီး၊ ကြက်ကြော်နှင့်အတူ စားသုံးသည်မှာ အများက လိုက်လျောညီထွေသော အစားအစာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ငါးကို အထူးသဖြင့် ဆာလ်မုန် (salmon), မကင်း (cod), တူးသဲ့ရေလွှဲ (haddock) အစရှိသော အမျိုးအစားများဖြင့် လိပ်မင်းနှင့် ကြက်ကြော်တွင် ပါဝင်မှု ကျယ်ဝန်းပါတယ်။

စားသောက်စဉ် အကျင့်ဟာ လာလာဆောင်လာမှုရှိသော အသင်းအဖွဲ့များအတွက် ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော်ကို စားစား မျှော်မှန်းတယ်။ အချိန်ဖြတ်ရှာမှုများအတွက် မရှိမဖြစ်သော ကသိပ်မှုရှိသည်ဟု အသိအမှတ်ပြုသူများသည် အားကစားခင်းများတွင် လာရောက်ရန်စိတ်ဝင်စားပါတယ်။ အဓိပ္ပာယ်ကြီးမားတဲ့ ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော်အပြင်၊ အစားအစာများ များစွာကို စတင်ပိုက်ဆံတွန်းလုပ်သည့် အခိုက်အတန့်အခြေအနေများရဖို့ရည်ရွယ်ထားပါတယ်။

ဤစားဖုံးအဖြစ် အသုံးပြုသူများ၏ ကွဲပြားမှုများနှင့် အကြိုက်တွေ့ပြီဖြစ်သော ကြိုးစားမှုများတွင် အခြားသော စာရင်းပြုစုမှုရှိသော်လည်း၊ ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော်ကို ဖွဲ့စည်းရန်အတွက် နည်းလမ်းအသစ်များ နှင့် အသစ်ထူးဆန်းသော အရသာများကို တိုးတက်စေဖက်ပါတယ်။

မူရင်း ပန်းနီစေ့များကို စမ်းသပ်ခြင်း၊ ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော် ရေညှင်းရင်ထုံးစံ၊ ကျွန်းထင်ကျက်များ နှင့် မြို့ကြီးမှစီးဆင်းနိုင်ရန်အတွက် အထူးကူညီမှု ဖြားဖြိုးစေပါသဖြင့်၊ ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော်လုံးဝအသစ်သော အစားအစာတစ်ခု အဖြစ်လည်း အလှဆင်မှု တိုးတက်စေပါတယ်။

ယနေ့ခေတ်ပေါ်တွင် ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော်ကို ဓားပျော့လမ်းပြီး စားရင်း စတင်ဖို့တင်မက၊ ပိုမိုဝါဒဖြင့် ရီးယက်မှုမှီခြင်းများကို ညှိနှိုင်းနိုင်သည်။ အချိန်ကိုယ်ရည်ကိုင်နေတဲ့စားသောက်မှု အစီအစဉ်များ သင်ကြားရဖွယ်ရှိသည်။ ငါးနို့နှင့်ကြက်ကြော် ဟာ ရိုးရာလက်ရာမျိုးချစ်မွေ့သည်ရှိတာကြောင့်၊ သမိုင်းအကျန်အရှင် နှင့် သွားလာမှုလည်းပညာများကို လှျပ်ရှည်စီးနင်းစေပါသည်။